Купить Набор трав и специй Самбука 202, 60г

Самбука – ликер с ароматом аниса и сладким вкусом. Для его приготовления чаще всего используют звездчатый анис, пряные травы и цветы бузины, но бывают и другие ингредиенты, которые помимо вкуса могут менять окрас напитка. Из-за своей плотности ликер отлично подходит для создания различных многослойных шотов, но, как правило, самбуку пьют в чистом виде или поджигают. Способ приготовления набора: Содержимое малого пакета (бадьян) залить 300 мл спиртом или самогоном крепостью 70%. Содержимое большого пакета залить 700 мл спирта или самогона крепостью 70%. Настаивать в закрытой емкости, в темном теплом месте 5-7 суток. Отфильтровать. Смешать ⅓ трав и специй из емкости 700 мл со всеми специями из емкости 300 мл. Смешанные травы и отфильтрованные настои поместить в куб, добавить 250 мл воды и перегнать. Перегонку проводить со скоростью 3 капли в секунду и отобрать не более 750 мл напитка. Разбавить до 40-45%, внести 300 гр декстрозы. Дать отдохнуть 3-4 недели. Полезный совет: Настойку можно приготовить, как на спирте, самогоне, так и на обычной водке Состав набора трав: Анис, бадьян, цвет бузины черной, цедра лимона.