Штуттгартер Ризен (Stuttgarter) можно смело назвать одним из самых популярных сортов лука в России. Его ценят за сохранение сортовых качеств, отличный вкус зеленого пера и других частей растения, общую неприхотливость. Этот лук с золотистым оттенком шелухи хорошо узнаваем и в стадии севка, и после полного вызревания.
Луковицы у этого сорта среднего размера и крупные, плоской или плоскоокруглой формы. Средняя масса каждой составляет 50-94 г. Сухая чешуя у них яркая, золотисто-коричневая, внутри чешуйки сочные — белого цвета, они хорошо сращены между собой. Сама головка плотная.
При выращивании на перо достигает высоты 45-47 см за 50 дней. Количество листьев на головке — до 8. Перья зеленые, яркие и сочные. Цветоносы высокие, утолщенные. Собранные семена сохраняют все свойства сорта.